市川市、行徳でディナーに人気のパスタ、ピザ。誕生日・記念日におすすめ
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料理は素材から。
仕入れは毎日、自分の足で。
市川市、行徳駅でデート、誕生日、記念日ディナーはイタリアン「ICHIROTEI CAVERNA（イチロウテイ カベルナ）」では、季節の素材をふんだんに用いた料理を数多く取り揃えています。
業者さんを通さず、自ら市場に足を運び、長年培った目利きによる
素材選びを大切にしている為、その日のおすすめメニューは、食材を仕入れてから決めます。
どうやったら素材の持ち味を存分に発揮できるか。考えるのはいつもそれのみです。
“料理に合わせるのではなく、素材に合わせて料理を作る”
それこそがイチロウテイが心掛ける信条です。
素材が持つ旨味をしっかりと引き出し、至極の一皿に。その味わいは、きっと思わず笑みがこぼれる事でしょう。
自然がもたらす美味しさをぜひどうぞ。
- オムレツ
ごろっとカットした野菜などの具材、卵、チーズを、薪窯で焼き上げた当店ならではの逸品です。高温で一気に焼き上げる事で、ふっくらやわらかな食感に。薪の香りを纏った芳しい一皿をお楽しみください。
OTHER FOOD MENU
※表示価格は税込みです。
※メニューを一部抜粋しております。
※メニューを一部抜粋しております。
Antipasti ―前菜―
- ・ミックスサラダ
- 2名様分 1,210円
1名様分 720円
3名様分 1,760円
- ・生ハムサラダ
- 2名様分 1,570円
1名様分 870円
3名様分 2,050円
- ・水牛モッツァレラのカプレーゼ
- 2名様分 1,600円
1名様分 880円
3名様分 2,080円
- ・生ハムと水牛モッツァレラ
- 2名様分 2,420円
1名様分 1,320円
3名様分 3,150円
- ・魚介のセモリナ粉揚げ
- 2名様分 1,490円
1名様分 830円
3名様分 1,940円
Primi ―パスタ―
- ・渡り蟹のトマトソース スパゲッティ
- 1,480円
- ・ペンネ・アラビアータ
- 1,320円
- ・フレッシュトマトとバジルのスパゲッティ
- 1,480円
- ・イカスミのスパゲッティ
- 1,480円
- ・イタリア産 カラスミのペペロンチーノ
- 1,480円
- ・有頭海老のレモンクリームソース
タリアテッレ - 1,870円
Done ―ピザ生地のパン―
- ・ピッツァ生地の棒状パン
- 450円
- ・ローズマリー風味のフォカッチャ
- 450円
Dolce ―デサート―
- 自家製のデザートを日替りでご用意しています。
スタッフまでお声がけください。 - 各550円
※その他、日替わりでおすすめをご用意しております。
